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La cuisine de Noémie

Les articles "plats"

Recette n°210 : Osso Bucco traditionnel Plats

Recette n°210 : Osso Bucco traditionnel

Oui oui oui...l'italie m'a inspirée...alors au menu un plat typiquement italien :l'osso bucco! Pas simple de cuisiner...

13 Décembre 2013

Recette n°204 : Blanquette de cabillaud au curry Plats

Recette n°204 : Blanquette de cabillaud au curry

J'adooooorreee le curry...sous toutes ces formes! Et ce que je préfère par dessus tout c'est l'accomoder dans des...

24 Octobre 2013

Recette n°201 : Curry rouge de poulet aux pois gourmands Plats

Recette n°201 : Curry rouge de poulet aux pois gourmands

Une envie de saveurs asiastiques? Ce petit curry est idéal! Ingrédients ( pour 2 personnes) : 2 blancs de poulet...

30 Septembre 2013

Recette n°195 : Ballotine de volaille au chorizo et tomates séchées Plats

Recette n°195 : Ballotine de volaille au chorizo et tomates séchées

La régularité n'est pas au rendez-vous en ce moment sur mon blog...mais j'ai de bonnes raisons! Depuis mercredi...

21 Septembre 2013

Recette n°179 : Carottes poêlées au thym et au miel Plats

Recette n°179 : Carottes poêlées au thym et au miel

Les choses simples sont parfois les meilleures...c'est valable aussi en cuisine! Pour cette recette pas besoin...

16 Juin 2013

Recette n°171 : Rôti de veau à l'orientale, carottes au cumin {Cuisson basse température} Plats

Recette n°171 : Rôti de veau à l'orientale, carottes au cumin {Cuisson basse température}

Un doux parfum d'orient se dégage de cette recette : des épices, des dattes, des raisins, du miel...Avis aux amateurs...

27 Mai 2013

Recette n°169 : La véritable purée maison ! Plats

Recette n°169 : La véritable purée maison !

Hummm...qui ne s'est jamais dit un soir en rentrant du boulot " je mangerai bien une vrai bonne purée, comme celle...

26 Mai 2013

Recette n°151 : Poulet à la provençale aux légumes du soleil Plats

Recette n°151 : Poulet à la provençale aux légumes du soleil

Aujourd'hui, même si je n'avais pas mon super top du top appareil photo, je ne pouvais m'empêcher de poster cette...

30 Avril 2013

Recette n°131 : Cabillaud façon makis, navets Boule d'Or et purée de patates douces à la vanille Plats

Recette n°131 : Cabillaud façon makis, navets Boule d'Or et purée de patates douces à la vanille

C ela pourrait presque être un plat de fêtes : de belles couleurs, des saveurs douces et parfumées...mais cela...

5 Décembre 2012

Recette n°125 : Noix de Saint-Jacques à la fondue de poireaux Plats

Recette n°125 : Noix de Saint-Jacques à la fondue de poireaux

Voici une recette très largement inspirée de ce que fait le super Chef au Bistrot des campagnes ( 6 rue Léopold...

21 Novembre 2012

Recette n°113 : Filet de Saint Pierre, julienne de légumes et sauce ciboulette Plats

Recette n°113 : Filet de Saint Pierre, julienne de légumes et sauce ciboulette

Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 beaux filets de Saint Pierre ( ou un poisson entier si vous vous sentez le courage...

10 Octobre 2012

Recette n°109 : Saumon mi-cuit au sésame, tagliatelles de courgettes Plats

Recette n°109 : Saumon mi-cuit au sésame, tagliatelles de courgettes

Parce qu'il reste encore quelques belles courgettes qui me rappelle l'été voici une petite recette rapide pour...

6 Octobre 2012

Recette n°103 : Clafoutis de courgettes au cumin Plats

Recette n°103 : Clafoutis de courgettes au cumin

Grace à Sèv' mon frigo est plein de bonnes courgettes du jardin ! Alors ni une ni deux direction la cuisine pour...

21 Juillet 2012

Recette n°95 : Pizza Hawaïenne Plats

Recette n°95 : Pizza Hawaïenne

Si comme moi vous commencez à sérieusement avoir envie de vacances et à penser plage, sable et mer...cette recette...

28 Mai 2012

Recette n°73 : Saumon à la pomme et la vanille, galettes de vitelotte Plats

Recette n°73 : Saumon à la pomme et la vanille, galettes de vitelotte

Une recette originale qui ravira les papilles des amateurs de sucré-salé ! C'est tout simple alors allez-y ! Ingrédients...

7 Février 2012

Recette n° 69 : Filet de Lieu jaune au Champagne et parmesan, papillote de légumes anciens Plats

Recette n° 69 : Filet de Lieu jaune au Champagne et parmesan, papillote de légumes anciens

J'ai eu le plaisir de retrouver mon petit marché place d'Aligre et de faire le plein de bons produits ! Dans mon...

11 Janvier 2012

Recette n°66 : Saint Jacques juste poêlées, purée de Topinambours et pois gourmands Plats

Recette n°66 : Saint Jacques juste poêlées, purée de Topinambours et pois gourmands

Et oui encore des Saint-Jacques au menu du réveillon...je trouve que c'est léger (vu les desserts que j'ai préparé...

1 Janvier 2012

Recette n°61 : Duo de Saumon et St Jacques à la passion, lit de fèves et champignons Plats

Recette n°61 : Duo de Saumon et St Jacques à la passion, lit de fèves et champignons

...et voici le plat, légèrement sucré-salé! Il a fait l'unanimité, la passion et la mangue se mariant très très...

26 Décembre 2011

Recette n°57 : Merlan en croûte d'amandes, graines de tournesol et de courge Plats

Recette n°57 : Merlan en croûte d'amandes, graines de tournesol et de courge

Cette semaine j'ai eu l'occasion d'aller manger au restaurant d'Oliver Lenormand : Le Cassenoix. Une super adresse...

10 Décembre 2011

Recette n°53 : Aiguillettes de poulet au vinaigre passion, poêlée de fèves Plats

Recette n°53 : Aiguillettes de poulet au vinaigre passion, poêlée de fèves

De retour du Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands, je me suis empressée de tester une belle trouvaille : un vinaigre...

4 Décembre 2011

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