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La cuisine de Noémie

Les articles "plats"

Recette n°52 : Filet de poulet doré au four, lentilles corail façon risotto Plats

Recette n°52 : Filet de poulet doré au four, lentilles corail façon risotto

C'est avec une certaine satisfaction que je poste ce soir ma 52ème recette. Pourquoi donc? Cela signifie que j'ai...

30 Novembre 2011

Recette n°51 : Velouté d'épinards au cumin, macarons au fromage frais Plats

Recette n°51 : Velouté d'épinards au cumin, macarons au fromage frais

Voilà un petit plateau du dimanche soir comme je les aime : une bonne dose de vitamines pour se donner le courage...

20 Novembre 2011

Recette n°46 : Brochette de poulet épicée, sauce chasseur légère Plats

Recette n°46 : Brochette de poulet épicée, sauce chasseur légère

Une bonne petite recette (oui encore du poulet!) simple, délicieuse et légère. Cette recette a été l'occasion pour...

11 Novembre 2011

Recette n°43 : Petits cubes de saumon grillé, coulis de persil et nouilles asiatiques à la sauce Coco. Plats

Recette n°43 : Petits cubes de saumon grillé, coulis de persil et nouilles asiatiques à la sauce Coco.

C'est avec un immense plaisir que je vous présente ce plat ce soir. Pourquoi? Il a été totalement improvisé avec...

8 Novembre 2011

Recette n°41 : Saumon façon steak, à l'orange Plats

Recette n°41 : Saumon façon steak, à l'orange

Pour changer du traditionnel saumon à la crème ou à l'oseille, j'ai testé une association plus légère et plus acidulée...

27 Octobre 2011

Recette n°40 : Poêlée de potiron à la dinde, riz à la sauce échalotte Plats

Recette n°40 : Poêlée de potiron à la dinde, riz à la sauce échalotte

Et oui, encore une recette au potiron...avec 1kg acheté ce dimanche au marché j'avais de quoi faire plusieurs recettes...

26 Octobre 2011

Recette n°37 : Blanquette de veau légère Plats

Recette n°37 : Blanquette de veau légère

Voici un plat que Maman réussit toujours très très bien - c'est un classique du Dimanche midi en famille ! Pour...

16 Octobre 2011

Recette n°36 : Curry de lentilles corail au poulet Plats

Recette n°36 : Curry de lentilles corail au poulet

Le corail c'est la couleur du moment ! Saviez-vous que vous pouvez aussi le cuisiner? Pas forcément faciles à trouver,...

7 Octobre 2011

Recette n°31 : Cocotte de saumon au Philadelphia® Plats

Recette n°31 : Cocotte de saumon au Philadelphia®

Avis à tous les pressés qui n'ont que 20 minutes pour se concocter un repas express : par personne compter 1 pavé...

13 Septembre 2011

Recette n°28 : Crumble de Julienne sauce mangue, brochette de ratatouille exotique Plats

Recette n°28 : Crumble de Julienne sauce mangue, brochette de ratatouille exotique

En ce moment mon petit péché mignon, c'est la mangue ! On la connait surtout dans les desserts mais on la voit...

29 Août 2011

Recette n°26 : Poulet à la mangue, petits légumes en papilotte Plats

Recette n°26 : Poulet à la mangue, petits légumes en papilotte

Cela fait un moment que je voulais tester l'association mangue-poulet...et je n'ai pas été déçue ! Un savant mélange...

18 Août 2011

Recette n°25 : Taboulé de choux-fleur , brochettes de poulet épicées Plats

Recette n°25 : Taboulé de choux-fleur , brochettes de poulet épicées

Comment associer fraîcheur et légèreté? Remplacer la semoule par du choux-fleur hâché et faire un délicieux taboulé...

17 Août 2011

Recette n°24 : Carpaccio de boeuf et ses fèves au cumin Plats

Recette n°24 : Carpaccio de boeuf et ses fèves au cumin

Un délicieux carpaccio de boeuf pour deux à picorer à même le plat! Ingrédients (pour 2 personnes) : 250 à 300g...

13 Août 2011

Recette n°22 : Papillotte de saumon aux petits légumes Plats

Recette n°22 : Papillotte de saumon aux petits légumes

Rien de plus sain que la cuisson en papillote ! Et cest si simple : un pavéde saumon, des petits légumes, une feuille...

1 Août 2011

Recette n°19 : Parmentier de pois cassés, tartine de tomate cerise et son écrasé de pommes de terre. Plats

Recette n°19 : Parmentier de pois cassés, tartine de tomate cerise et son écrasé de pommes de terre.

Malgré leur vertus, on ne consomme pas assez de légumes secs...Pourtant il est simple de les accomoder de manière...

28 Juillet 2011

Recette n° 17 : Pizza légère du soleil Plats

Recette n° 17 : Pizza légère du soleil

Qu'y a-t-il de meilleur qu'une pizza? Une pizza M-A-I-S-O-N ! On met ce que l'on veut, on ajuste l'épaisseur de...

24 Juillet 2011

Recette n°15 : Samoussas végétariens - chèvre, tomate, persil Plats

Recette n°15 : Samoussas végétariens - chèvre, tomate, persil

Idéal avec une petite salade ! Ingrédients (pour 16 samossas) : 8 feuilles de bricks (coupées en 2) 1 botte de...

30 Juin 2011

Recette n°13 : Brochettes, riz au curry et courgette ronde farcie aux tomates & mozzarella Plats

Recette n°13 : Brochettes, riz au curry et courgette ronde farcie aux tomates & mozzarella

Des brochettes, encore des brochettes, mais c'est trop bon ! Pour la recette des brochettes voir la Recette n°9...

9 Juin 2011

Recette n°10 : Brochettes de saumon et sa terrine aux petits légumes crus, riz et poulet Plats

Recette n°10 : Brochettes de saumon et sa terrine aux petits légumes crus, riz et poulet

C'est encore grâce à ma super plancha-grill que j'ai pu réaliser ces supers brochettes ! Ingrédients (pour 2 personnes)...

3 Juin 2011

Recette n°9 : Brochettes de Poulet à la plancha et ses courgettes grillées Plats

Recette n°9 : Brochettes de Poulet à la plancha et ses courgettes grillées

Ce soir il y a un petit air de vacances et de barbecue dans mon appartement Parisien ! J'ai acheter une plancha-grill...

2 Juin 2011

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