plats - La cuisine de Noémie

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Recette n°52 : Filet de poulet doré au four, lentilles corail façon risotto

C'est avec une certaine satisfaction que je poste ce soir ma 52ème recette. Pourquoi donc? Cela signifie que j'ai...

30 Novembre 2011 …

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Recette n°51 : Velouté d'épinards au cumin, macarons au fromage frais

Voilà un petit plateau du dimanche soir comme je les aime : une bonne dose de vitamines pour se donner le courage...

20 Novembre 2011 …

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Recette n°46 : Brochette de poulet épicée, sauce chasseur légère

Une bonne petite recette (oui encore du poulet!) simple, délicieuse et légère. Cette recette a été l'occasion pour...

11 Novembre 2011 …

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Recette n°43 : Petits cubes de saumon grillé, coulis de persil et nouilles asiatiques à la sauce Coco.

C'est avec un immense plaisir que je vous présente ce plat ce soir. Pourquoi? Il a été totalement improvisé avec...

8 Novembre 2011 …

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Recette n°41 : Saumon façon steak, à l'orange

Pour changer du traditionnel saumon à la crème ou à l'oseille, j'ai testé une association plus légère et plus acidulée...

27 Octobre 2011 …

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Recette n°40 : Poêlée de potiron à la dinde, riz à la sauce échalotte

Et oui, encore une recette au potiron...avec 1kg acheté ce dimanche au marché j'avais de quoi faire plusieurs recettes...

26 Octobre 2011 …

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Recette n°37 : Blanquette de veau légère

Voici un plat que Maman réussit toujours très très bien - c'est un classique du Dimanche midi en famille ! Pour...

16 Octobre 2011 …

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Recette n°36 : Curry de lentilles corail au poulet

Le corail c'est la couleur du moment ! Saviez-vous que vous pouvez aussi le cuisiner? Pas forcément faciles à trouver,...

7 Octobre 2011 …

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Recette n°31 : Cocotte de saumon au Philadelphia®

Avis à tous les pressés qui n'ont que 20 minutes pour se concocter un repas express : par personne compter 1 pavé...

13 Septembre 2011 …

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Recette n°28 : Crumble de Julienne sauce mangue, brochette de ratatouille exotique

En ce moment mon petit péché mignon, c'est la mangue ! On la connait surtout dans les desserts mais on la voit...

29 Août 2011 …

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Recette n°26 : Poulet à la mangue, petits légumes en papilotte

Cela fait un moment que je voulais tester l'association mangue-poulet...et je n'ai pas été déçue ! Un savant mélange...

18 Août 2011 …

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Recette n°25 : Taboulé de choux-fleur , brochettes de poulet épicées

Comment associer fraîcheur et légèreté? Remplacer la semoule par du choux-fleur hâché et faire un délicieux taboulé...

17 Août 2011 …

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Recette n°24 : Carpaccio de boeuf et ses fèves au cumin

Un délicieux carpaccio de boeuf pour deux à picorer à même le plat! Ingrédients (pour 2 personnes) : 250 à 300g...

13 Août 2011 …

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Recette n°22 : Papillotte de saumon aux petits légumes

Rien de plus sain que la cuisson en papillote ! Et cest si simple : un pavéde saumon, des petits légumes, une feuille...

1 Août 2011 …

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Recette n°19 : Parmentier de pois cassés, tartine de tomate cerise et son écrasé de pommes de terre.

Malgré leur vertus, on ne consomme pas assez de légumes secs...Pourtant il est simple de les accomoder de manière...

28 Juillet 2011 …

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Recette n° 17 : Pizza légère du soleil

Qu'y a-t-il de meilleur qu'une pizza? Une pizza M-A-I-S-O-N ! On met ce que l'on veut, on ajuste l'épaisseur de...

24 Juillet 2011 …

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Recette n°15 : Samoussas végétariens - chèvre, tomate, persil

Idéal avec une petite salade ! Ingrédients (pour 16 samossas) : 8 feuilles de bricks (coupées en 2) 1 botte de...

30 Juin 2011 …

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Recette n°13 : Brochettes, riz au curry et courgette ronde farcie aux tomates & mozzarella

Des brochettes, encore des brochettes, mais c'est trop bon ! Pour la recette des brochettes voir la Recette n°9...

9 Juin 2011 …

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Recette n°10 : Brochettes de saumon et sa terrine aux petits légumes crus, riz et poulet

C'est encore grâce à ma super plancha-grill que j'ai pu réaliser ces supers brochettes ! Ingrédients (pour 2 personnes)...

3 Juin 2011 …

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Recette n°9 : Brochettes de Poulet à la plancha et ses courgettes grillées

Ce soir il y a un petit air de vacances et de barbecue dans mon appartement Parisien ! J'ai acheter une plancha-grill...

2 Juin 2011 …