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La régularité n'est pas au rendez-vous en ce moment sur mon blog...mais j'ai de bonnes raisons! Depuis mercredi vous pouvez me retrouver en live sur www.open-your-kitchen.com pour suivre des cours de cuisine en ligne!

Je suis en train de vous concocter de super recettes, simples et délicieuses!

Et pour commencer en beauté, nous avons réalisé des ballotines de poulet au chorizo et tomates séchées!

En 1h nous avons levé tous ces mystères de cette recettes et nous nous sommes tous régalés!

En exclusivité pour vous voici quelques infos sur la recette!

Ingrédients ( pour 2 personnes) :

  • 2 filets de poulet
  • 1/4 de chorizo
  • quelques tomates séchées,
  • persil,
  • sel, poivre
  • beurre, huile

 

Porter de l'eau à ébulition. Rouler les ballotines dans du film alimentaire avec à l'intérieur : des bâtonnets de chorizo, des lamelles de tomates séchées et du persil. Assaisonner et faire cuire 15-20 min dans l'eau bouillante.

Sortir les ballotines de leur film plastique et les faire colorer dans l'huile et le beurre.

 

Miam !

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