Vous qui aimez le brownie, cette recette est faîte pour vous! Vous qui ne jurez que par la tarte au citron, cette recette est aussi faîte pour vous! Et enfin, vous qui ne résistez pas à une chantilly maison, vous ne résisterez pas à celle-là non plus...
Grande première pour moi avec cette charlotte ! Et je dois avouer que je suis assez contente du résultat à la fois visuel et gustatif ( dixit mon goûteur personnel!) Les deux grands avantages de ce dessert c'est qu'il est léger et que l'on peut absolument...
Cette semaine j'ai eu l'occasion d'aller manger au restaurant d'Oliver Lenormand : Le Cassenoix. Une super adresse que je conseille à tous les amateurs de Bistrots parisiens en version chic ! J'ai goûté un sublime Merlu en croûte de fruits et j'ai voulu...
Et oui, encore une recette au potiron...avec 1kg acheté ce dimanche au marché j'avais de quoi faire plusieurs recettes ! Après la version sucrée, voici une recette plus "classique" pour accomoder ce légume d'automne! Deux options : une version "light"...
Un délicieux carpaccio de boeuf pour deux à picorer à même le plat! Ingrédients (pour 2 personnes) : 250 à 300g de carpaccio de boeuf 300g de fèves surgelées 1 boîte de tomates cerises Ciboulette Basilic 1 à 2 cuillères à café de cumin 2 échalottes Chèvre...
Zut ! C'est son anniversaire...Trop tard pour aller à la pâtisserie et il rentre dans 1h ! La solution : ce délicieux crumble prêt en 30 min maxi ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 pomme 1 nectarine 100g de farine 50g de beurre 50g de sucre (ou Cassonade...
Avec l'arrivée du froid voici de quoi réchauffer nos papilles gustatives et faire le plein de vitamines ! L'hiver apporte avec lui tout un panel de fruits exotiques dont il faut profiter : agrumes, fruit de la passion...alors allons-y ! Ingrédients (...
Tout en restant dans les couleurs de la saison (le orange!) mais en changeant du potiron, le potimarron offre une saveur et une texture très agréable et très subtile! C'est un légume qui se prête tout à fait à la version soupe ! Ingrédients : 1 potimarron...
Même s'il ne fait pas très beau et chaud dehors, nous sommes en été, saison des salades ! Voici de quoi se régaler et faire de plein de vitamines et d'antioxidants ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 courgette 1 carotte 2 tomates 8 petits oignons nouveaux...
Parce qu'il reste encore quelques belles courgettes qui me rappelle l'été voici une petite recette rapide pour utiliser ces délicieux légumes qui nous rappellent les vacances. Ingrédients ( pour 4 personnes) : 4 filets de saumon Graines de sésame Huile...
Grand jour aujourd'hui puisque c'est la 100ème recette !! Après un tout petit peu plus d'un an d'existence, je suis ravie de voir que mon blog s'est bien enrichi :-) Savez-vous ce qu'est le Boléro? Je vous mets sur la piste : c'est très parfumé, c'est...
Une petite tarte acidulée aux couleurs vives...et un vrai régal pour les papilles! A vous de jouer car c'est super facile! Ingrédients ( pour 4 tartelettes) : Pâte : 110g de farine 70g de beurre 30g de sucre 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe d'eau froide...
En deux coups de cuillères à pot, voici des petits muffins tout droit sortis du four ! Aujourd'hui la maison vous propose 3 versions : - Pesto, sésame & graines de courge - Viande des grisons, poivron & persil - Sauce piquante & poivron A vos marques,...
C'est avec un immense plaisir que je vous présente ce plat ce soir. Pourquoi? Il a été totalement improvisé avec ce qu'il e restait dans le frigo...et le résultat est m-a-g-n-i-f-i-q-u-e ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 pavés de saumon avec la peau...
Pourquoi faudrait-il attendre Noël pour déguster ces délicieux biscuits originaires d'Alsace? Moi je ne vois aucune bonne raison alors aujourd'hui c'est décidé je fais des SPRITZ ! Et pour la recette c'est tout simple : c'est la même recette que mes Délices...
Après plus d'un mois d'absence me voici de retour !!! Et un retour tout en gourmandise s'il vous plait! La fin des vacances et bientôt de l'été nous offre un fruit dont je raffole : la mirabelle! La reine de Lorraine nous promets des desserts savoureux,...
Me revoilà, après quelques semaines d'absence, avec une recette simplissime! Des bananes, du chocolat, de la douceur et toujours de l'équilibre! Ingrédients ( pour 8 muffins) : 125g de farine 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 20g de beurre 60g de cassonnade...
Un total look US pour ce délicieux cupcakes aux saveurs du biscuit le plus apprécié outre atlantique et du plus célèbre cream cheese ! Ingrédients (pour 4 gros cupcakes) : Pour la base : 45g de beurre 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 75g...
Aujourd'hui j'ai enfin eu le temps de tester cet appareil magique qu'est le siphon ! J'avoue ne pas être très rassurée quand je l'utilise (jai toujours l'impression que la pression va faire exploser la bombonne!!) mais le résultat est tellement agréable...
Une petite douceur du dimanche après-midi : un petit moelleux au chocolat avec sa surprise à l'intérieur...un coeur de chocolat blanc ! Et pour lui donner une petite touche d'originalité, une pointe de fève Tonka pour un petit goût de noisette irrésistible...
Hier jai redécouvert les plaisirs de la cueillette en allant à la ferme de Viltain (www.cueillettedeviltain.fr) et en ramassant un grand panier de Fraises Mara des bois. Ce sont des fraises de petite taille, très juteuses et très sucrées qui rappellent...
Crémeuse et fruitée, cette Panna Cotta a fait l'unanimité à la maison ! Ingrédients (pour 6-8 verrines) : 50 cl de crème liquide (25cl légère, 25 cl entière) 75g de sucre glace 1 gousses de vanille 250g de fraises 100g de framboises 2 fruits de la passion...
Ces petits rouleaux sont délicieux à l'apéro ou en entrée avec une salade verte. Et l'avantage est que la garniture est ré-inventable à l'infini ! Et bonne nouvelle : ils sont diététiques, car à la différence des nems, ils ne sont pas frits ! Ingrédients...
Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 beaux filets de Saint Pierre ( ou un poisson entier si vous vous sentez le courage de lever les filets!) 2 carottes 1 poireau 2 échalotes 3 champignons un peu de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche beurre...
Une petite entrée simple qui fait son effet ! Si vous avez des figues, du fromage de chèvre, du miel et 15 minutes vous ne pouvez pas ne pas réaliser cette recette! Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 grosses figues violettes 1/2 bûchette de fromage de...
