Vous aimez le délicat parfum du Chaï Latte? Vous aimez les cupcakes? Pourquoi ne pas associer les deux? Pour ma part voilà qui est fait ! Une délicieuse base vanille et un succulent topping aux saveurs de Chaï Latte (Badiane, Cannelle, gingembre, cardamome,...
C'est encore suite à un petit tour chez G. Detou que m'est venue cette envie subite de pancakes ! La raison? Un belle petite bouteille de sirop d'érable ! Et quoi de mieux qu'une généreuse pile de pancakes pour l'accompagner? Pas plus de 30 minutes de...
...et voici le plat, légèrement sucré-salé! Il a fait l'unanimité, la passion et la mangue se mariant très très bien avec les Saint Jacques et le saumon cuit au four avec du vin blanc...MIAM ! Ingrédients ( pour 6 personnes) : 6 pavés de saumon 30 noix...
Une bonne petite recette (oui encore du poulet!) simple, délicieuse et légère. Cette recette a été l'occasion pour moi de tester une nouvelle recette de sauce chausseur légère... Cette sauce est normalement très riche : vin, crème, beurre...et cette version...
J'ai été inspirée par ce magnifique blog : http://g0lubka.blogspot.com/2010/11/colour-wheel-wraps.html J'ai revu la recette à ma façon (et aussi avec ce que j'avais dans le placard!) et voici le resultat ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 feuilles d'algues...
Alors que Noël approche à grands pas, vous réfléchissez peut-être à une recette de dessert pour vos repas de fin d’année? Pour moi c’est tout trouvé : je vais réaliser une bûche façon millefeuille avec des biscuits Thé de LU®! Et ce sera très gourmand...
Et voici en exclusivité une toute nouvelle recette avec les biscuits Thé de LU® ! Et comme aujourd'hui c'est férié prenez donc le temps de l'essayer ! Vous ne serez pas déçus! Rares sont les biscuits qui se prêtent à la réalisation de cette recette…et...
Envie d'une vrai tarte digne d'une pâtisserie? Je vous donne aujourd'hui les trucs et astuces pour y parvenir! Ingrédients ( pour 8 personnes) : Pâte sucrée sablée 250g de farine 125g de beurre 25g de sucre 5g de sel 60 ml d'eau 1 jaune d'oeuf Compote...
Prenez une bonne dose de tradition, un bonne pincée de gourmandise et quelques heures de préparation, secouez...et vous obtenez une délicieuse forêt noire! Ce mastodonte de la tradition française n'a rien à envier aux gâteaux les plus modernes que l'ont...
Envie d'une petite gourmandise pour le goûter ou besoin d'une recette pour un café gourmand? Je vous conseille vivement ce petit financier au goût délicat de fève Tonka. Ingrédients ( pour 10 petits financiers) : 50g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs...
Voici une recette idéale si vous n'avez pas eu le temps d'aller faire les courses ( ce qui était mon cas!). J'ai ouvert mon placard où se battaient en duel : une boîte de sardines au citron, des tomates séchées et un paquet de Petit Beurre...alors j'ai...
Gourmandise, quand tu nous tiens... Aujourd'hui ce sera chocolat...et puis voilà ! Ingrédients ( pour 10 macarons) : 1 blanc d'oeuf 70g de sucre glace 35g de poudre d'amandes 6g de cacao amer non sucré 35g de crème liquide 30g de chocolat noir 5g de beurre...
J'ai eu le plaisir de retrouver mon petit marché place d'Aligre et de faire le plein de bons produits ! Dans mon cabas, 500g de lieu jaune et toute une ribambelle de légumes anciens : topinambours, navet "Boule d'Or", panais... de quoi faire une belle...
Après un petit tour chez Mora (la caverne d'ali baba des foodistas à Paris, rue Montmartre) j'étais obligée de tester mes premiers cupcakes! Une petite visite sur quelques blogs d'aficionados des cupcakes et me voici en pleine réalisation! Une première...
En ce moment, le potiron envahit littéralement les étals de nos marchés. De quoi faire de bonnes soupes qui réchauffent...mais pas seulement ! Savez-vous que le potiron s'accomode parfaitement en version sucrée? On peut faire de délicieux cakes potiron-chocolat,...
Idéal pour l'été ce petit velouté allie le bon goût des petits pois à la fraîcheur de la menthe. Et pour lui donner une petite pointe d'originalité, on ajoute une petite touche de wazabi qui relève le goût du velouté! Ingrédients (pour 2 personnes) :...
Aujourd'hui place à l'improvisation ou comment créer 3 recettes à partir d'une seule! La base : un appareil à financiers parfumé au Thé Matcha ( miam!) ! Et avec cette base voici 3 recettes : Recette n°1 : Financiers au Thé matcha, éclats de pistaches,...
Encore une recette aujourd'hui ! J'avais un petit stock de recettes non publiées et comme j'ai un peu de temps aujourd'hui, j'en profite pour les partager :-) Ingrédients ( pour 4 personnes) : 3 aubergines 150g de chèvre frais 2 cuillères à soupe d'huile...
Il manquait ce grand classique dans ma liste de recettes...mais comme à mon habitude je vous propose une version diététique! Ingrédients ( pour 4 mini-cheesecake) : 200g de speculoos 50g de beurre 150g de Philadelphia light 350g de fromage blanc 0% 100g...
Elles sont enfin arrivées !! Mais qui donc?? Toutes les variétés de Philadelphia ! Light ciboulette, saumon aneth, Milka... Alors ni une ni deux direction la cuisine pour une recette qui sent l'été et la Provence ! Ingrédients ( pour 4 croissants) : 170g...
Yes ! J'ai réussi mes macarons ! Je ne sais pas vous, mais lorsque je fais des macarons j'ai toujours ce petit stress de me dire que je vais les rater...alors quand ils sont réussi c'est une grande fierté et un régal pour les papilles. Il faut dire que...
Dans la famille simple, sain et savoureux je voudrais...ce mille feuille revisité ! Rapide et délicieuse cette recette ravira les amateurs de saumon ! La liste des ingrédients est simple : Mélanger le fromage de chèvre avec la ciboulette et le basilic...
Idéal avec une petite salade ! Ingrédients (pour 16 samossas) : 8 feuilles de bricks (coupées en 2) 1 botte de persil 2 tomates 100 g de chèvre frais 1 cuillère à café de moutarde huile d'olive jus de citron basilic sel, poivre Préchauffer le four à 200°C....
Mes ami(e)s, après 15 jours d'absence ( dont une semain à New York !) je remets la main à la pâte...sablée! Et voici pour le goûter quelques petits biscuits qui raviront les becs sucrés! Ingrédients : 1 rouleau de pate sablée chocolat noir pralin en poudre...
Non ce n'est pas une faute d'orthographe ! Je vous présente une nouvelle gourmandise originale par sa forme mais déjà bien connue par son goût : un cookie...en forme de mini cake ! Mais pourquoi donc? Pour avoir un moelleux incomparable : imaginez un...
