Avec l'arrivée du froid et de la grisaille on a besoin de réconfort et de couleurs! C'est avec bonheur qu'on apprécie une bonne tasse de thé quand la lumière vient à baisser sur les coups de 17h...et qui a t'il de meilleur qu'une petite gourmandise bien...
Pourquoi faudrait-il attendre Noël pour déguster ces délicieux biscuits originaires d'Alsace? Moi je ne vois aucune bonne raison alors aujourd'hui c'est décidé je fais des SPRITZ ! Et pour la recette c'est tout simple : c'est la même recette que mes Délices...
Il y a quelques jours j'étais du côté de l'Alsace avec ma recette de Spritz...et aujourd'hui direction le pays des feria et de surf avec ce délicieux gâteau basque customisé avec les saveurs de l'automne ! Les puristes ne seront peut-être pas d'accord...
C es petits gâteaux en haut d'un bâtonnet de sucette ont envahi la blogosphère et nous régalent par leur variété! Aujourd'hui j'ai testé pour vous une toute nouvelle version : le choux-pops ! J'ai agrémenté les quelques choux qu'il me restait de la fournée...
Une recette délicieuse et toute simple aujourd'hui! Je vous laisse constater par vous même : Ingrédients ( pour 2 personnes) : 6 belles noix de saint jacques 3 tomates 1 échalote 1 gousse d'ail Thym huile d'olive beurre sel Préparer la fondue de tomates...
Voici une recette très largement inspirée de ce que fait le super Chef au Bistrot des campagnes ( 6 rue Léopold Robert 75014 - je vous le conseille vivement si vous avez l'occasion d'y aller!). Pour la réaliser chez vous préparez une fondue de poireaux...
V oici le résultat de mon deuxième essai de viennoiseries...et je suis ravie de résultat!! Des croissants et des pains au chocolat bien feuilletés, moelleux et un goût au top! Cela demande un peu de boulot ( et de temps devant soi mais le jeu en vaut...
Ingrédients ( pour 8 pièces) : Sablés bretons : 90g de beurre 120g de farine 6g de levure 1 pincée de sel 80g de cassonnade 2 jaunes d'oeufs Sphères au citron : 2 citrons (jus) 125g de sucre 2 oeufs 3 feuilles de gélatine Sirop et zeste confits : les...
D'une simplicité enfantine, cette tarte est un vrai régal pour les papilles...et nous donne un petit avant goût de la future épiphanie 2013 avec son bon goût d'amandes! Allez hop en cuisine! Ingrédrédients ( pour 6 personnes) : Pâte brisée sucrée (recette...
Alors que Noël approche à grands pas, vous réfléchissez peut-être à une recette de dessert pour vos repas de fin d’année? Pour moi c’est tout trouvé : je vais réaliser une bûche façon millefeuille avec des biscuits Thé de LU®! Et ce sera très gourmand...
Prenez une bonne dose de tradition, un bonne pincée de gourmandise et quelques heures de préparation, secouez...et vous obtenez une délicieuse forêt noire! Ce mastodonte de la tradition française n'a rien à envier aux gâteaux les plus modernes que l'ont...
Je crois que je vais bientôt faire une overdose de sucre...mais avec le froid qu'il fait dehors cela ne peut pas faire de mal (enfin je crois...). Bref tout cela pour vous proposer aujourd'hui une succulente tarte aux marrons. Indice calorique : + 3 900...
C ela pourrait presque être un plat de fêtes : de belles couleurs, des saveurs douces et parfumées...mais cela fontionne aussi très bien pour un menu du dimanche soir! Si vous ne connaissez pas, le vous invite à découvrir le navet Boule d'Or, c'est une...
Vous connaissez surement la pâte de spéculoos…et bien aujourd’hui je vous propose de retrouver le goût si unique des biscuits Thé de LU® dans une pâte fondante aux délicieuses saveurs de fleur d’oranger! Associée à LA recette de fondant au chocolat c’est...
Comme pour beaucoup de bloggeurs et de gourmands, je me suis prétée au jeu de la galette des rois à la maison! Et pas de chichis, la vraie galette à la frangipane et la pâte feuilletée maison! Ingrédient ( pour une galette de 25 cm) : Pâte feuilletée...
Après quelques semaines d'absence me voici de retour avec une petite tarte bien de saison et qui réjouit nos papilles! Au programme une pâte sablée à la fleur de sel, un pamplemousse curd, une petite meringue, des tuiles de Carambar et quelques éclats...
J-13 avant la St Valentin…et si on préparait un gâteau? Oui, mais pas n’importe lequel! Un gâteau original aux couleurs et aux goûts de la passion! Et c’est avec des biscuits Thé de LU® que je vais pouvoir réaliser cette superbe charlotte, grâce à leur...
Pour changer des traditionnelles crêpes de la chandeleur je vous emmène de l'autre côté de la mer du nord avec cette recette de crumpets! So come on baby, here is the recipe ! Ingrédients ( pour 6 personnes) : 250g de farine 20cl d'eau 20cl de lait 2...
Je ne sais pas vous, mais de mon côté c'est toujours compliqué de trouver l'entrée idéale...il ne faut pas que ce soit trop copieux pour avoir de la place pour le reste...et il faut en même temps être original et ne pas tomber dans la simple salade (même...
Après les fêtes, le chocolat, le foie gras et les galettes de rois...je suis toujorus aussi gourmande alors comment faire pour satisfaire ses envies de sucré sans trop culpabiliser? Voici une petite astuce qui fonctionne pour pas mal de recettes : je...
Un petit passage chez les frères Tang et voici soudain l'envie de saveurs asiatiques! Si comme moi vous êtes fan des mets du pays de soleil levant voici une recette qui devrait égayer vos papilles :-) Ingrédients ( pour 4 personnes) : 3 blancs de volaille...
Si comme moi vous avez envie de recettes simples et rapides car le temps vous manque, vous allez adorer cette recette simplissime de carrot cake ultra gourmand! Ingrédients ( pour 6 personnes) : 125g de carottes 50g de cassonnade 2 oeufs 40g de farine...
Je ne saurais expliquer pourquoi mais je voue un véritable culte aux tartelettes...c'est peut-être parce qu'on peut toujours varier leurs saveurs...A partir d'une même base ( une pâte à tarte) on peut laisser libre cours à son imagination et y mettre...
L’hiver est encore bien présent alors pour redonner un peu de couleurs à notre quotidien profitons des agrumes qui nous apportent tonus et vitamines! Et pour le côté gourmand rien de mieux que cette chantilly aux biscuits Thé de LU® ! Sa douce saveur...
Ingrédients ( pour 20 financiers) : •3 blancs d’œuf •180g de beurre •75g de spéculoos ( Bastogne® de LU) •120g de sucre glace •Quelques framboises surgelées Préchauffez votre four à 170°C. Mixez finement les biscuits. Dans un saladier mélangez les blancs...
