Top articles

  • Recette n°98 : Rouleaux d'aubergine grillée au chèvre frais

    02 juin 2012 ( #Apéros et entrées )

    Encore une recette aujourd'hui ! J'avais un petit stock de recettes non publiées et comme j'ai un peu de temps aujourd'hui, j'en profite pour les partager :-) Ingrédients ( pour 4 personnes) : 3 aubergines 150g de chèvre frais 2 cuillères à soupe d'huile...

  • Recette n°99 : Biscuits façon tablette

    24 juin 2012 ( #Desserts )

    Mes ami(e)s, après 15 jours d'absence ( dont une semain à New York !) je remets la main à la pâte...sablée! Et voici pour le goûter quelques petits biscuits qui raviront les becs sucrés! Ingrédients : 1 rouleau de pate sablée chocolat noir pralin en poudre...

  • Recette n°100 : Crème de Boléro à la crème de coco

    08 juillet 2012 ( #Desserts )

    Grand jour aujourd'hui puisque c'est la 100ème recette !! Après un tout petit peu plus d'un an d'existence, je suis ravie de voir que mon blog s'est bien enrichi :-) Savez-vous ce qu'est le Boléro? Je vous mets sur la piste : c'est très parfumé, c'est...

  • Recette n°101 : Cookies d'avoine aux framboises, grenade et pistaches

    14 juillet 2012 ( #Desserts )

    Une petite gourmandise en ce jour de fête nationale...peut-être pour ne pas penser au temps qu'il fait dehors :-( Alors si comme moi vous avez 30 minutes à tuer lancez-vous dans la réalisation de ces délicieux cookies ( hyper sains en plus d'être hyper...

  • Recette n°102 : Gâteau léger aux fraises, amandes et rhubarbe (sans beurre)

    17 juillet 2012 ( #Desserts )

    Parce que la plage c'est pour bientôt mais que quand on est gourmande...on est gourmande et ça, on y peut rien même à J-15 du maillot e bain ...je vous ai concocté un petit gâteau délicieux et sans beurre!!! J'ai découvert il n'y a pas longtemps un ingrédient...

  • Recette n°103 : Clafoutis de courgettes au cumin

    21 juillet 2012 ( #Plats )

    Grace à Sèv' mon frigo est plein de bonnes courgettes du jardin ! Alors ni une ni deux direction la cuisine pour confectionner un petit ( pas si petit que cela en fait !) clafoutis estival! Pas besoin de trop faire chauffer les méninges pour les ingrédients...

  • Recette n°104 : Tarte amandine aux mirabelles

    02 septembre 2012 ( #Desserts )

    Après plus d'un mois d'absence me voici de retour !!! Et un retour tout en gourmandise s'il vous plait! La fin des vacances et bientôt de l'été nous offre un fruit dont je raffole : la mirabelle! La reine de Lorraine nous promets des desserts savoureux,...

  • Recette n°105 : Entrée végétarienne

    12 septembre 2012 ( #Apéros et entrées )

    Depuis une semaine j'ai la chance d'avoir commencé ma formation à l'école Ferrandi! Un seul mot en bouche : G-E-N-I-A-L ! Ce retour sur les bancs de l'école est un vrai bonheur! Alors aujourd'hui je vous propose une recette qui reprend les différentes...

  • Recette n°106 : Financiers à la fève Tonka

    13 septembre 2012 ( #Desserts )

    Envie d'une petite gourmandise pour le goûter ou besoin d'une recette pour un café gourmand? Je vous conseille vivement ce petit financier au goût délicat de fève Tonka. Ingrédients ( pour 10 petits financiers) : 50g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs...

  • Recette n°107 : Tarte meringuée au citron, figues et prunes

    16 septembre 2012 ( #Desserts )

    J'aime l'automne! Pourquoi? Parce qu'avec lui ce sont tous pleins de fruits délicieux qui arrivent : les figues, les prunes, les mûres... Aujourd'hui j'en mets deux à l'honneur : la figue et la reine-claude! Mariés à une crème au citron, un peu de meringue...

  • Mon nouveau partenariat avec les biscuits Thé de LU®

    22 septembre 2012 ( #Mes recettes THE )

    J’ai le plaisir de vous annoncer un tout nouveau partenariat avec la marque Thé de LU® ! Au début de l’année, les équipes LU m’ont contactée : ils étaient à la recherche d’une bloggueuse culinaire pour réaliser des recettes à base de biscuits Thé®. Et...

  • Mes recettes avec Thé de LU® : Cheesecake au citron et fleur d'oranger

    30 septembre 2012 ( #Mes recettes THE )

    Voici LA recette merveilleuse d'un cheesecake parfumé et bien gonflé ! Il ne vous reste plus qu'à essayer! Pourquoi les biscuits Thé de Lu® ? J’ai choisi ces biscuits dans ma recette pour le goût inégalable qu'ils donnent à la pâte qui sert de fond au...

  • Recette n°108 : Variations autour du financier : 1 base...3 recettes !

    23 septembre 2012 ( #Desserts )

    Aujourd'hui place à l'improvisation ou comment créer 3 recettes à partir d'une seule! La base : un appareil à financiers parfumé au Thé Matcha ( miam!) ! Et avec cette base voici 3 recettes : Recette n°1 : Financiers au Thé matcha, éclats de pistaches,...

  • Recette n°109 : Saumon mi-cuit au sésame, tagliatelles de courgettes

    06 octobre 2012 ( #Plats )

    Parce qu'il reste encore quelques belles courgettes qui me rappelle l'été voici une petite recette rapide pour utiliser ces délicieux légumes qui nous rappellent les vacances. Ingrédients ( pour 4 personnes) : 4 filets de saumon Graines de sésame Huile...

  • Recette n°110 : Foccacias aux courgettes et tomates séchées

    06 octobre 2012 ( #Pains )

    Un seul mot en bouche pour décrire cette recette : à essayer de toute urgence!! ( bon d'accord, ça fait 5 mots !). Idéal pour l'apéro ou pour accompagner une entrée aux légumes du soleil!! Ingrédients : 500g de farine 1 courgette 20g de levure de boulanger...

  • Recette n°111 : Tarte pralinée aux pommes

    07 octobre 2012 ( #Desserts )

    Envie d'une vrai tarte digne d'une pâtisserie? Je vous donne aujourd'hui les trucs et astuces pour y parvenir! Ingrédients ( pour 8 personnes) : Pâte sucrée sablée 250g de farine 125g de beurre 25g de sucre 5g de sel 60 ml d'eau 1 jaune d'oeuf Compote...

  • Recette n°112 : Brioche pralinée au yaourt

    07 octobre 2012 ( #Pains )

    Mais dis-moi tu déconnes??? Une brioche c'est avec du beurre ( beaucoup de beurre!) et tu crois qu'avec du yaourt ça va être bon?? Eh bien OUI!! J'avais déjà testé avec de la crème fraîche en remplacement du beurre et ça marche tout auant avec le yaourt!...

  • Recette n°113 : Filet de Saint Pierre, julienne de légumes et sauce ciboulette

    10 octobre 2012 ( #Plats )

    Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 beaux filets de Saint Pierre ( ou un poisson entier si vous vous sentez le courage de lever les filets!) 2 carottes 1 poireau 2 échalotes 3 champignons un peu de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche beurre...

  • Recette n°114 : The perfect muffin!

    15 octobre 2012 ( #Desserts )

    Ca y est je l'ai!!! Mais quoi donc me direz-vous? LA recette de muffins bien gonflés et bien moelleux! C'est après plusieurs essais que je suis arrivée à la recette qui fait des merveilles...et qui est assez light! Ingrédients ( pour 6 gros muffins) :...

  • Recette n°115 : Tarte au chocolat et framboises

    17 octobre 2012 ( #Desserts )

    Envie d'une belle tarte chocolat comme celle de votre pâtissier? Maintenant c'est possible avec cette super recette qui finalement n'est pas si compliquée que cela et fait un effet monstre! A vous de jouer! Ingrédients ( pour 6-8 personnes) : Pâte sucrée...

  • Recette n°116 : Salade craquante,vinaigrette à l'orange

    17 octobre 2012 ( #Apéros et entrées )

    Pour compenser la délicieuse tarte au chocolat, ce soir c'est salade! Mais attention salade de compétition : bresaola, fenouil craquant, champignons frais et chips de betterraves! Tout cela relevé d'une petite vinaigrette à l'orange! C'est tout simple...

  • Recette n°117 : Sablés épicés aux pépites de chocolat

    21 octobre 2012 ( #Desserts )

    Avis aux gourmands : recette dangereusement savoureuse et addictive! Ces biscuits sont sortis du four à 16h hier et on été portés disparus à 16H20 !! Ingrédients ( pour une quinaine de biscuits) : 125g de farine 65g de beurre 50g de sucre glace 1 petit...

  • Recette n° 118 : Linzertart pomme & framboise

    21 octobre 2012 ( #Desserts )

    A la maison rien ne se perd, la preuve : il me restait un peu de la délicieuse pâte de la tarte au chocolat...allez hop c'est partie pour une tarte fruitée! Quelques framboises surgelées, des pommes fraîches, un peu de sucre et voici une belle linzertart!...

  • Recette n° 119 : Bagels à la bresaola et fromage de chèvre

    22 octobre 2012 ( #Pains )

    Après avoir déguster un délicieux bagel chez Bagel & Brownies ( 12 rue Notre Dame des Champs 75006) j'ai eu envie de refaire des bagels maisons! Alors après la version au saumon voici une recette à la bresaola et au fromage de chèvre! Retrouvez ici la...

  • Mes recettes avec Thé de LU® : Muffins chocolaThés

    01 novembre 2012 ( #Mes recettes THE )

    Et voici en exclusivité une toute nouvelle recette avec les biscuits Thé de LU® ! Et comme aujourd'hui c'est férié prenez donc le temps de l'essayer ! Vous ne serez pas déçus! Rares sont les biscuits qui se prêtent à la réalisation de cette recette…et...

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