Vous connaissez surement la pâte de spéculoos…et bien aujourd’hui je vous propose de retrouver le goût si unique des biscuits Thé de LU® dans une pâte fondante aux délicieuses saveurs de fleur d’oranger! Associée à LA recette de fondant au chocolat c’est...
Il y a quelques jours j'étais du côté de l'Alsace avec ma recette de Spritz...et aujourd'hui direction le pays des feria et de surf avec ce délicieux gâteau basque customisé avec les saveurs de l'automne ! Les puristes ne seront peut-être pas d'accord...
J'ai envie de Sud, de saveurs de Provence, de basilic...alors c'est parti pour des tartelettes aux saveurs méditerranéennes! Ingrédients ( pour 4 personnes) : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 poivron rouge 40g de pignons de pin 6 feuilles de basilic frais...
Vous avez remarqué que les pois sont à la mode? Et pourquoi nos plats n'en profiteraient pas? Aujourd'hui ce sont mes tartes au chocolat qui sont les " fashion victims"...qui sera le prochain? Ingrédients ( pour 4 tartetellettes) : 1 rouleau de pâte brisée...
Et voici la dernière recette du trio de desserts du réveillon! Je n'avais jamais testé la tarte au citron meringuée que je croyais trop difficile à réaliser...eh bien non ! C'est super simple! J'avoue ne pas avoir réalisé moi même la crème au citron mais...
Voilà un petit plateau du dimanche soir comme je les aime : une bonne dose de vitamines pour se donner le courage de commencer une nouvelle semaine et le plein de saveurs pour le plaisir des papilles ! Il me restait quelques makis et 4 coques vertes de...
Et voila!!! le premier sorbet réalisé avec ma sorbetière! Et alors me direz-vous? Bah...c'est TROP TOP ! Allez hop c'est parti pour une bonne dose de vitamines avec ce délicieux dessert de saison ! Ingrédients ( pour 1L de sorbet fraise) : 500g de fraises...
Pas besoin de beaucoup de texte pour cette recette, le titre est assez évocateur me semble-t-il, non? En tout cas j'avoue qu'aujourd'hui je préfère aller me recouper une part de ce délicieux sablé, plutôt que d'étayer mon article :-) Vous m'en direz des...
J-13 avant la St Valentin…et si on préparait un gâteau? Oui, mais pas n’importe lequel! Un gâteau original aux couleurs et aux goûts de la passion! Et c’est avec des biscuits Thé de LU® que je vais pouvoir réaliser cette superbe charlotte, grâce à leur...
Voici une recette très largement inspirée de ce que fait le super Chef au Bistrot des campagnes ( 6 rue Léopold Robert 75014 - je vous le conseille vivement si vous avez l'occasion d'y aller!). Pour la réaliser chez vous préparez une fondue de poireaux...
Grace à Sèv' mon frigo est plein de bonnes courgettes du jardin ! Alors ni une ni deux direction la cuisine pour confectionner un petit ( pas si petit que cela en fait !) clafoutis estival! Pas besoin de trop faire chauffer les méninges pour les ingrédients...
L'été semble enfin avoir envie de pointer le bout de son nez...il était temps! Et avec lui de bonnes fraises arrivent sur les étals du marché ! Allez hop en cuisine pour un dessert léger léger... Ingrédients ( pour 4 personnes) : 4 feuilles de brick 200g...
Dans la catégorie recettes simple de l'année, l'Oscar pourrait être décerné à cette compote ( à moins que Dujardin ne remporte aussi ce prix !?! ). Sa petite originalité vient de la saveur de la fève Tonka qui réhausse le bon goût de pommes...un vrai...
Deuxième petit dessert de ce Réveillon... Je l'avoue il est très fortement inspiré des petites crèmes Nestlé dont je raffole... Ingrédients ( pour 4 verrines) : 1 oeuf + 1 jaune 1 sachet de sucre vanillé Vanille en poudre 50g de sucre 200 ml de lait entier...
C'est avec une certaine satisfaction que je poste ce soir ma 52ème recette. Pourquoi donc? Cela signifie que j'ai atteins l'objectif que je m'étais fixé : poster au moins une recette par semaine pendant l'année ! 52 semaines soit 52 articles...et il reste...
Après avoir déguster un délicieux bagel chez Bagel & Brownies ( 12 rue Notre Dame des Champs 75006) j'ai eu envie de refaire des bagels maisons! Alors après la version au saumon voici une recette à la bresaola et au fromage de chèvre! Retrouvez ici la...
Un seul mot en bouche pour décrire cette recette : à essayer de toute urgence!! ( bon d'accord, ça fait 5 mots !). Idéal pour l'apéro ou pour accompagner une entrée aux légumes du soleil!! Ingrédients : 500g de farine 1 courgette 20g de levure de boulanger...
Une petite gourmandise en ce jour de fête nationale...peut-être pour ne pas penser au temps qu'il fait dehors :-( Alors si comme moi vous avez 30 minutes à tuer lancez-vous dans la réalisation de ces délicieux cookies ( hyper sains en plus d'être hyper...
Après le clafoutis de cet après-midi un petit dîner léger...et printanier ! Ingrédients ( pour 4 personnes) : 1/2 brocoli 50g de petits pois 50g de fromage de chère frais 2 oeufs 100 ml de crème liquide légère 50 ml de lait 1 cuillère à soupe de maïzena...
Hier j'ai fait mon deuxième atelier Cook & Go ! Il n'y a pas à dire c'est très pratique : 1h, un menu complet et juste à faire cuire en rentrant à la maison! Voici l'entrée assez originale : un petit cake au poisson, carotte, orange et épices ( gingembre,...
Cette année j'ai posé mes conditions : le repas du 24 Décembre c'est MOI qui le fait ! Chose promise, chose due ! Voici donc l'entrée : un espuma de potiron et pour ajouter un peu de festivité, du foie gras et du parmesan !! Ingrédients (pour 6 personnes)...
En ce vendredi férié, j'ai eu le temps de me pencher sur cette superbe recette écossaise ! Et j'ai bien fait ! Je voulais trouver le moyen d'alléger (un peu!) cette recette très riche sans pour autant altérer le goût et la texture si particulière de ce...
Avec l'arrivée du froid et de la grisaille on a besoin de réconfort et de couleurs! C'est avec bonheur qu'on apprécie une bonne tasse de thé quand la lumière vient à baisser sur les coups de 17h...et qui a t'il de meilleur qu'une petite gourmandise bien...
Mais dis-moi tu déconnes??? Une brioche c'est avec du beurre ( beaucoup de beurre!) et tu crois qu'avec du yaourt ça va être bon?? Eh bien OUI!! J'avais déjà testé avec de la crème fraîche en remplacement du beurre et ça marche tout auant avec le yaourt!...
Parce que la plage c'est pour bientôt mais que quand on est gourmande...on est gourmande et ça, on y peut rien même à J-15 du maillot e bain ...je vous ai concocté un petit gâteau délicieux et sans beurre!!! J'ai découvert il n'y a pas longtemps un ingrédient...
