Voilà un petit plateau du dimanche soir comme je les aime : une bonne dose de vitamines pour se donner le courage de commencer une nouvelle semaine et le plein de saveurs pour le plaisir des papilles ! Il me restait quelques makis et 4 coques vertes de...
Deuxième petit dessert de ce Réveillon... Je l'avoue il est très fortement inspiré des petites crèmes Nestlé dont je raffole... Ingrédients ( pour 4 verrines) : 1 oeuf + 1 jaune 1 sachet de sucre vanillé Vanille en poudre 50g de sucre 200 ml de lait entier...
Il manquait ce grand classique dans ma liste de recettes...mais comme à mon habitude je vous propose une version diététique! Ingrédients ( pour 4 mini-cheesecake) : 200g de speculoos 50g de beurre 150g de Philadelphia light 350g de fromage blanc 0% 100g...
Grande première pour moi avec cette charlotte ! Et je dois avouer que je suis assez contente du résultat à la fois visuel et gustatif ( dixit mon goûteur personnel!) Les deux grands avantages de ce dessert c'est qu'il est léger et que l'on peut absolument...
Après le clafoutis de cet après-midi un petit dîner léger...et printanier ! Ingrédients ( pour 4 personnes) : 1/2 brocoli 50g de petits pois 50g de fromage de chère frais 2 oeufs 100 ml de crème liquide légère 50 ml de lait 1 cuillère à soupe de maïzena...
Me revoilà, après quelques semaines d'absence, avec une recette simplissime! Des bananes, du chocolat, de la douceur et toujours de l'équilibre! Ingrédients ( pour 8 muffins) : 125g de farine 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 20g de beurre 60g de cassonnade...
Vous aimez le délicat parfum du Chaï Latte? Vous aimez les cupcakes? Pourquoi ne pas associer les deux? Pour ma part voilà qui est fait ! Une délicieuse base vanille et un succulent topping aux saveurs de Chaï Latte (Badiane, Cannelle, gingembre, cardamome,...
Voici une recette idéale si vous n'avez pas eu le temps d'aller faire les courses ( ce qui était mon cas!). J'ai ouvert mon placard où se battaient en duel : une boîte de sardines au citron, des tomates séchées et un paquet de Petit Beurre...alors j'ai...
Et voici la dernière recette du trio de desserts du réveillon! Je n'avais jamais testé la tarte au citron meringuée que je croyais trop difficile à réaliser...eh bien non ! C'est super simple! J'avoue ne pas avoir réalisé moi même la crème au citron mais...
Dans la catégorie recettes simple de l'année, l'Oscar pourrait être décerné à cette compote ( à moins que Dujardin ne remporte aussi ce prix !?! ). Sa petite originalité vient de la saveur de la fève Tonka qui réhausse le bon goût de pommes...un vrai...
Encore une recette aujourd'hui ! J'avais un petit stock de recettes non publiées et comme j'ai un peu de temps aujourd'hui, j'en profite pour les partager :-) Ingrédients ( pour 4 personnes) : 3 aubergines 150g de chèvre frais 2 cuillères à soupe d'huile...
Vous qui aimez le brownie, cette recette est faîte pour vous! Vous qui ne jurez que par la tarte au citron, cette recette est aussi faîte pour vous! Et enfin, vous qui ne résistez pas à une chantilly maison, vous ne résisterez pas à celle-là non plus...
En deux coups de cuillères à pot, voici des petits muffins tout droit sortis du four ! Aujourd'hui la maison vous propose 3 versions : - Pesto, sésame & graines de courge - Viande des grisons, poivron & persil - Sauce piquante & poivron A vos marques,...
Une petite gourmandise en ce jour de fête nationale...peut-être pour ne pas penser au temps qu'il fait dehors :-( Alors si comme moi vous avez 30 minutes à tuer lancez-vous dans la réalisation de ces délicieux cookies ( hyper sains en plus d'être hyper...
Après plus d'un mois d'absence me voici de retour !!! Et un retour tout en gourmandise s'il vous plait! La fin des vacances et bientôt de l'été nous offre un fruit dont je raffole : la mirabelle! La reine de Lorraine nous promets des desserts savoureux,...
Parce que la plage c'est pour bientôt mais que quand on est gourmande...on est gourmande et ça, on y peut rien même à J-15 du maillot e bain ...je vous ai concocté un petit gâteau délicieux et sans beurre!!! J'ai découvert il n'y a pas longtemps un ingrédient...
Envie d'une petite gourmandise pour le goûter ou besoin d'une recette pour un café gourmand? Je vous conseille vivement ce petit financier au goût délicat de fève Tonka. Ingrédients ( pour 10 petits financiers) : 50g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs...
Quel bonheur ce matin de trouver de belles fraises au marché ! Déjà bien sucrées et d'un rouge chatoillant, elle nous donnent déjà un avant goût de l'été ! Alors hop, ni une ni deux je me lance en cuisine pour un petit dessert fruité, sucré...mais léger...
Vous avez remarqué que les pois sont à la mode? Et pourquoi nos plats n'en profiteraient pas? Aujourd'hui ce sont mes tartes au chocolat qui sont les " fashion victims"...qui sera le prochain? Ingrédients ( pour 4 tartetellettes) : 1 rouleau de pâte brisée...
L'été semble enfin avoir envie de pointer le bout de son nez...il était temps! Et avec lui de bonnes fraises arrivent sur les étals du marché ! Allez hop en cuisine pour un dessert léger léger... Ingrédients ( pour 4 personnes) : 4 feuilles de brick 200g...
Aujourd'hui place à l'improvisation ou comment créer 3 recettes à partir d'une seule! La base : un appareil à financiers parfumé au Thé Matcha ( miam!) ! Et avec cette base voici 3 recettes : Recette n°1 : Financiers au Thé matcha, éclats de pistaches,...
Non ce n'est pas une faute d'orthographe ! Je vous présente une nouvelle gourmandise originale par sa forme mais déjà bien connue par son goût : un cookie...en forme de mini cake ! Mais pourquoi donc? Pour avoir un moelleux incomparable : imaginez un...
Une petite tarte acidulée aux couleurs vives...et un vrai régal pour les papilles! A vous de jouer car c'est super facile! Ingrédients ( pour 4 tartelettes) : Pâte : 110g de farine 70g de beurre 30g de sucre 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe d'eau froide...
Un seul mot en bouche pour décrire cette recette : à essayer de toute urgence!! ( bon d'accord, ça fait 5 mots !). Idéal pour l'apéro ou pour accompagner une entrée aux légumes du soleil!! Ingrédients : 500g de farine 1 courgette 20g de levure de boulanger...
Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 beaux filets de Saint Pierre ( ou un poisson entier si vous vous sentez le courage de lever les filets!) 2 carottes 1 poireau 2 échalotes 3 champignons un peu de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche beurre...
