Brochette poulet

Ce soir il y a un petit air de vacances et de barbecue dans mon appartement Parisien ! J'ai acheter une plancha-grill de table et c'est M-A-G-I-Q-U-E ! Cela permet de cuire de manière très saine (récupérateur de graisse) et de retourver le bon goût du barbecue estival !

Aucune excuse pour ne pas réaliser cette recette simplissime et délicieuse !

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2-3 blancs de poulets
  • 1/2 poivrons rouge
  • 1/2 oignon
  • 1 courgette
  • sel, poivre
  • huile d'olive

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Couper les blancs de poulet en gros cubes. Couper également le poivron et l'oignon en carrés de la taille des morceaux de poulet.

Confectionner les brochettes en insérant (poivron-oigon-poulet) x3 et terminer la brochette par poivron-oignon.

Saler et poivrer et enduire d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

 

Couper la courgette en rondelles pas trop épaisses. Saler et poivrer.

 

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Mettre la placha-grill à chauffer et disposer les brochettes et les courgettes.

 

Il est préférable de mettre les courgettes sur la plaque plate du grill et la viande sur la partie striée.

 

Laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien dorées et la viande bien grillée.

 

On peut accompager ce plat avec une sauce au yaourt (yaourt, moutardr, vinaigre, sel, poivre et herbes fraîches) ou un sauce barbecue.  

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