Mini-Caakies.jpgNon ce n'est pas une faute d'orthographe ! Je vous présente une nouvelle gourmandise originale par sa forme mais déjà bien connue par son goût : un cookie...en forme de mini cake !

Mais pourquoi donc?

Pour avoir un moelleux incomparable : imaginez un cookie de 2 cm de haut...hummmm!

 

Ingrédients :

  • 125g de beurre mou
  • 100g de sucre en poudre
  • 100g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 250g de farine
  • 100g de chocolat noir
  • 100g de chocolat blanc
  • 1 cc de levure chimique

Dans un saladier battre le beurre mou avec le sucre et la cassonnade pendant 2-3 minutes.

Ajouter l'oeuf et la pincée de sel. Vous devez obtenir une pâte homogène un peu granuleuse.

Ajouter les deux chocolats concassés en grosses pépites.

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Répartir la pâte dans un moule à mini-cakes en silicone et enfourner pendant 15 minutes à 180°C.

Laisser refroidir avant de démouler...et surprenez vos amis !

Retour à l'accueil