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13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 06:46

Madeleines.jpgBasique? Oui!

Délicieux? Oui!

What else?

 

 

 Ingrédients ( pour 50 minis madeleines)

  • 75g de beurre
  • 1 oeuf + 1 jaune
  • 70g de sucre
  • 70g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • Vanille en poudre

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Dans un saladier mélanger l'oeuf, le jaune et le sucre. Ajouter la farine, la levure, le sel et la vanille en poudre. En dernier ajouter le beurre fondu.

Déposer la pâte dans des moules à madeleine en silicone.

Enfourner 5 minutes à 200°C puis poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes à 180°C.

 

Petit conseil de gourmande : restez devant le four lors de la première fournée ! C'est magique de voir la petite bosse des madeleines se former !

 

Craquantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur...

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Published by Noémie - dans Desserts
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commentaires

hanane 16/02/2012 10:59

une valeur sure mercii pour ce tendre partage

LadyMilonguera 13/02/2012 16:17

Je les trouve joliment réussies !

poupougnette 13/02/2012 14:22

je retombe en enfance, c'est génial! ;) bon après-midi. Bises

Cooknoyume 13/02/2012 09:42

Moi les Madeleines j'adore ça, je suis un peu comme Proust, avec une bonne tasse de thé je me régale!
Les tiennes sont très réussies, elles ont un joli petit bombé, elles sont bien dorées, miam! Ça donne envie!
Bonne journée! =)

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