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Alors que mes milliers de de petits (et de moins petits!) s'apprêtent à fêter Halloween, voici une petit idée de cupcake terrifiant pour satiisfaire à la désormais usuelle tradition du 31 octobre...

Alors enfilez vos tabliers et apprêtez-vous à frissonner!

Ingrédients ( pour 6 personnes) :

Base du cupcake : 

  • 90g de beurre
  • 80g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

Décor :

  • 150g de fromage frais type Philadelphia
  • 50g de beurre
  • 60g de sucre glace
  • quelques gouttes d'extrait de vanille liquide
  • 12 oreo
  • 6 rouleaux de réglisse
  • 12 pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez le beurre mou (s’il est trop froid, passez-le aux micro-ondes pendant quelques secondes), le sucre, le sucre vanillé. Quand le mélange est homogène, ajoutez l’œuf, la farine et la levure.

Répartissez la préparation dans 6 moules ou caissettes à cupcakes en remplissant aux 3/4 et enfournez pour 20 minutes. Sortez les cupcakes du four et laissez-les refroidir sur une grille.

Dans un cul-de-poule fouettez le beurre jusqu’à ce qu’il ait une consistance pommade. Ajoutez le fromage frais et continuez à fouetter. En dernier ajoutez le sucre glace et l’extrait de vanille.

Préparez le décor : séparez les Oreo® en 2 et coupez chaque rouleau de réglisse en 6

Lorsque les cupcakes sont froids, nappez-le de glaçage au fromage frais, déposez 2 moitiés d’Oreo® pour former les yeux (mettez uniquement les biscuits qui ont la crème). Avez les pépites de chocolat, réalisez la pupille en les déposant sur les Oreo®. En dernier, collez les morceaux de réglisse pour faire les pattes de l’araignée

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