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Encore une bien belle journée pour cuisiner {comprendre : il fait tellement mauvais dehors qu'il vaut mieux rester à l'intérieur et trouver de quoi se réchauffer!}

Alors sans plus attendre on se concocte un petit goûter rapide et gourmand à souhait!

Voici une nouvelle recette ui vous servira de base...ensuite libre à vous de les arômatiser avec ce que vous avez en stock!

Ingrédients : 

  • 135g de blanc d'oeuf
  • 135g de beurre noisette
  • 50g d'amandes en poudre
  • 50g de farine
  • 165g de sucre glace
  • 25g de gelée d'abricot

Mélanger les blancs avec la farine, la poudre d'amandes et le sucre. Ajouter la gelée d'abricot et en dernier le beurre noisette. Arômatiser à votre convenance.

Verser dans les moules à mini-financiers et enfourner pour 15 min à 170°C.

Démouler sur une grille et laisser refroidir.

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